Bilerbin
V džemech najdete nejméně 60% ovoce, cukr, citrónovou šťávu a pokud je potřeba, čistý jablečný nebo citrusový pektin. Všechno ovoce pochází z lokálních zdrojů.
Bilerbin je rodinná firma domácích džemů a sirupů. Vše začalo po škole, ač jsou oba zakladatelé chemici, té chemie (a obzvláště v jídle) měli už dost. Proto se snaží co nejvíce vypěstovat na své zahradě. U Bilerů nenajdete žádné přešlechtěné cizokrajné rostliny, umělá hnojiva a chemické postřiky. Uznávají permakulturní přístup, vzorem jim jsou jejich babičky, které žily hojně v souladu s přírodou.